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野菜とフルーツを上手く摂取しましょう!

2017.05.16

ダイエット

野菜食べれていますか? 

たんぱく質の摂取の割合を少し増やすことが体作りやダイエットには必要です。なのでお肉や魚を食べて、その分少しだけ炭水化物を減らすという意識はできると思います。

しかし野菜の摂取を軽視してしまう人が多いです。
目安は350g摂りましょうというのが言われています。両手いっぱいに盛った状態が100g少し超えるくらいだと考えてください。一日でそれの3倍野菜が食べれているでしょうか?なかなか意識しないと難しいと思います。

栄養素としてはエネルギーとなる3大栄養素のたんぱく質、炭水化物、脂質がありますがそこからビタミン、ミネラルを足した5大栄養素として重要視されている、ビタミンとミネラルを豊富に含んでいます。炭水化物を始め3大栄養素をエネルギーに変えるお手伝いをしているので脂肪を減らしたい時にももちろん大事な事が理解できると思います。

欠乏症にまでは至らなくとも体作りの邪魔をしている可能性があるので不足には問題がありますね。

後はダイエット中は便秘になりやすいので野菜から取れる食物繊維も大事です。生でサラダを食べれば満腹感もありますし食欲を抑えられます。
逆に量を感じると食べるのが厳しいという人は温野菜や、鍋、加熱処理をすれば多少栄養素は失われるとはいえ量が食べやすくなります。野菜ジュースにしてしまうのもありですね。

 

次はフルーツ、フルーツは低糖質が異常に流行っている中で糖質が含まれているので食べてはいけないと思われている人がいますが、本当に残念です。甘いし満足できると思うのになー
ビタミン、ミネラル豊富ですし、水分もとれて食物繊維とれます。もちろんカロリーが0ではないのでみんな敬遠したがるのですが、そんなに食べられないと思いますし、適度に間食やデザートとして食べる程度で丁度いいので上手に摂取していきましょう。

 

仕事が忙しいから、時間がないから色々食べるのが難しくても簡単なものからでいいので野菜、フルーツを取り入れていってください。

食事は減らせばいいんじゃなくて変えればいいです!

 

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