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ダイエットと酵素

2019.03.10

ダイエット

酵素は体の中に何万種類と沢山の種類があります。消化酵素や代謝酵素などあります。脂肪を分解するリパーゼとかタンパク質を分解するプロテアーゼとか聞いたことありますか?それらが消化酵素です。

代謝酵素は栄養を体に届けたり、毒素の排出したり、新陳代謝を高めたりと何かの働きのきっかけとなります。

食事量が多いと消化酵素が頑張り、代謝酵素が減ってしまい、消化酵素が足りなければ宿便となったり便秘になったりします。

個人差として体のなかで作られる酵素の量、種類も違いますし、腸内環境も影響しますが、体外からの摂取で補充して体の代謝を正しく行う必用があります。

酵素は生の野菜やフルーツなどから摂取することが出来ます、体温くらいで最も働くようになっているので酵素は熱に弱いです。味噌汁に味噌を溶かす時に火を止めてといいますよね。それは味噌の酵素を殺さないためでもあります。少し、湯気が収まるくらいまで待ってから溶かしてくださいね。そして、生の旬なものを摂取する習慣を作りましょう。

カット野菜なども楽ですが、酵素はなかなか取れなくなってしまいます。

糖質制限を厳しくやっていると便秘になったりすることが多いですが、食物繊維や水分摂取が減ることもありますが、肉の摂取が多くなることの消化酵素の利用が増えることや、野菜、フルーツから酵素が取れなくなることも影響しているでしょう。


良く、ファスティングして酵素ドリンクを飲んだりしますが、食べないことで消化に酵素を使わないで酵素を飲んで増やそうという事です。

ですが、沢山あればそれだけ働いてどんどん痩せると言うことはありません。
不足分を補うのが目的で必要以上に代謝が高まることはありません。

日々の生活で食を少し意識すれば十分です。今はサプリも沢山ありますのでサプリもありだと思いますが、先ずは食事から!

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